Alimento y emoción

Festín de Sancho Panza en la ínsula Barataria. Pintura de Moreno Carbonero Hace ya varias semanas un amigo (@HijodelasFrutas) por twitter me pidió ayuda para la redacción de un articulo sobre el tema “Amar a través de la comida”. Me solicitaba algo de literatura sobre el “comer emocional” así que me puse manos a la […]

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Abordaje multidisciplinar de la obesidad #TeamPropuesta

La obesidad y el sobrepeso se han convertido en una epidemia mundial que crece cada día en todos los países industrializados. Existen tantos métodos para combatir dicha lacra como campos de actuación. Los médicos, los cirujanos, los Dietistas-Nutricionistas, los preparadores físicos y los psicólogos. Cada uno desde el ámbito de su disciplina intenta hacer lo […]

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